Vous n’avez jamais goûté ce miel ? Il n’est jamais trop tard pour se faire plaisir. Le miel d’euphorbe du Maroc est réputé pour ses vertus médicinales uniques en leur genre ainsi que pour la sensation qu’il procure lorsqu’il est consommé. Appelé “daghmous” ou “darmous” par les marocains, le nom qu’il leur donne veut dire “Cactus” en arabe en référence à la plante dont il est issu.

Ce miel du monde est d’autant plus surprenant qu’il provient d’un cactus, une plante qui à son état naturel est quasiment insaisissable à main nue. Cela n’empêche en rien les abeilles de venir se poser sur les fleurs qui y poussent pour ensuite produire le miel d’euphorbe comme vous le connaissez.

Le miel d’acacia-gommier se distingue clairement par son goût remarquable. Assez prononcé, il laisse une trace dans la mémoire gustative de tous ceux qui décident de le savourer. Agrémenté de quelques notes fruitées, cette touche de douceur vient équilibrer les saveurs gustatives de ce miel.